Jumat, April 11, 2014
Jumat, April 11, 2014 | 
Diposting oleh
d e p e z a h r i a l
Nggak ngerti kenapa, anak kicil di rumah itu suka banget sama eskrim greentea. Kalo anak kecil lain kan demenannya eskrim coklat, stroberi gitu ya. Ini mah, greentea!
Dan (agak ngeselinnya) dia hanya mau makan matcha greentea yang emang enak (yaaa.. siapa juga yang mau makan makanan ga enak :D). Dia maunya kalo nggak Haagen Dazs (gimana sih nulisnya?), atau Gentong. Kan mayan mahal ye kalo keseringan :p
Biasanya sih di rumah suka bikin froyo greentea ini (jualan emaknya)
Jadi tahapannya gini:
Kuning telur diaduk bersama gula pasir. Susu fullcream, campur dengan matcha. Trus keduanya itu dicampur, aduk sampe rata. Panaskan pakai api kecil, sampai mendidih tapi nggak sampai meluap, ya.
Nah kalo suhunya udah nggak terlalu panas, masukkin ke dalam mangkoknya si ice cream maker, masukin mangkoknya ini ke dalam freezer sebentar (supaya cepet dingin), tapi jangan sampai beku.
Setelah adonannya dingin, tambahkan whipped cream (whipcream yang udah dikocok) ke dalam adonan dingin, lalu proses di mesin eskrim 60 menit.
Jadinya lembut dan dinginnnnnn dan matcha banget! Ga kalah deh sama HD ataupun Gentong. Anak kicil punya cemilan enyak deh!
Selamat nyobaaaaa... Oya, kalo nggak punya mesin eskrim, bisa baca caranya bikin eskrim sendiri tanpa mesin eskrim di postingan yang ini yaaaww!
Dan (agak ngeselinnya) dia hanya mau makan matcha greentea yang emang enak (yaaa.. siapa juga yang mau makan makanan ga enak :D). Dia maunya kalo nggak Haagen Dazs (gimana sih nulisnya?), atau Gentong. Kan mayan mahal ye kalo keseringan :p
Biasanya sih di rumah suka bikin froyo greentea ini (jualan emaknya)
Cuman, karena kayaknya froyo greentea kurang diminati, jadi udah lama banget nggak pernah nyetok bubuk greentea/matcha. Beberapa hari yang lalu, aku beli lagi bubuk greentea demi kemaslahatan bersama. Diniatin deh bikin eskrim greentea atau bikin matcha frappe kesyukaankuh :D
Resep ini gampang banget sebenernya. Tinggal campur semua bahan kecuali whipped cream, panasin, dinginkan sebentar baru masukkin mesin ice cream, deh... Komposisi bahan liat di pidio singkat buanget ini yaa..
(ini videonya buat di Instagramku, jadi ya emang puendek bangets)Jadi tahapannya gini:
Kuning telur diaduk bersama gula pasir. Susu fullcream, campur dengan matcha. Trus keduanya itu dicampur, aduk sampe rata. Panaskan pakai api kecil, sampai mendidih tapi nggak sampai meluap, ya.
Nah kalo suhunya udah nggak terlalu panas, masukkin ke dalam mangkoknya si ice cream maker, masukin mangkoknya ini ke dalam freezer sebentar (supaya cepet dingin), tapi jangan sampai beku.
Setelah adonannya dingin, tambahkan whipped cream (whipcream yang udah dikocok) ke dalam adonan dingin, lalu proses di mesin eskrim 60 menit.
Jadinya lembut dan dinginnnnnn dan matcha banget! Ga kalah deh sama HD ataupun Gentong. Anak kicil punya cemilan enyak deh!
Selamat nyobaaaaa... Oya, kalo nggak punya mesin eskrim, bisa baca caranya bikin eskrim sendiri tanpa mesin eskrim di postingan yang ini yaaaww!
Cerita tentang :
cuisinart,
dessert,
eskrim,
greentea,
ice cream,
ice cream maker,
matcha,
Matcha Ice Cream Recipe,
mesin eskrim,
resep,
Resep Eskrim Green Tea
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
Tentang Saya
- d e p e z a h r i a l
- seorang anak, seorang istri, seorang ibu, seorang mahasiswa, healthy baby-food enthusiast, pecinta makanan, penghuni dapur, cinta pelangi, suka bentuk bintang dan semua yang bermotif polkadots, (semoga jadi) pengusaha yogurt suksesss.
0 komentar:
Posting Komentar