d'zahrials clan

Lupa pas hari apa...

Pokoknya lagi iseng dengerin siaran pagi BFC Cosmopolitan FM, nah disana pas ada talkshow bareng INACO, produsen nata de coco. Dan katanya kalo SMS kesana bakal dapet hadiah paket inaco deh.

Yowes, aku langsung aja ng-SMS resep eskrim-eskrim'an yang ditambah nata de coco biar enak, kebetulan emang demen makan sari kelapa sih..
Lha kok ternyata... aku ditelpon ama produser BFC.. katanya orang INACO pengen aku e-mail tu resep ke salah satu orang yang lagi diwawancara disana, dan katanya aku akan dapet hadiah khusus.

Mayaaan... Yawdah, aku email deh! Begini bunyi resepnyah:

ESKRIM NATA DE COCO + BUAH

BAHAN:

1 Kotak Whipping Cream 150ml (pakai merk elle vire)

4 Sendok Makan Munjung Non-Dairy Whipping Cream Bubuk (pakai merk haan)

150 ml Susu Cair Plain Dingin (pakai ultra/diamond)

---

2 Kuning Telur (lebih bagus kalo pakai telur yang sudah dipasteurisasi)

(saya pakai) 3 Sendok Makan Gula Bubuk (bikin sendiri, gula pasir diblender)

---

1/2 Pack Nata De Coco Lembaran (pakai inaco dong!) dipotong panjang dan halus

5 buah stroberi segar dicincang kasar

3 buah peach kaleng (yang halves peach, pakai merek delmonte) dicincang kasar

Rhum (opsional)

Cara Membuat:

- Campur dan kocok 3 bahan pertama sampai mengembang dan kaku. Sisihkan (masukkan ke lemari es, supaya nggak lumer)

- Didihkan air, lalu di tempat lain (pakai tempat stainless steel) kocok kuning telur dan gula bubuk sampai rata. LAlu lanjutkan nengocok diatas air panas tadi (kocok tim) sampai kental. Angkat, terus kocok sampai agak dingin.

- Ambil bahan pertama, campur dengan kocokan telur hingga rata. (jangan lama-lama, nanti lumer, lebih baik aduk pake spatula)

- Masukkan natadecoco dan buah + rhum jika suka. Aduk rata, bekukan lagi. Baru deh siap dinikmati.

Bentuknya mungkin nggak kayak eskrim komersial, tapi tetep enak! *indikatornya sih, anak saya doyan.. hehehehe* Tapi emang creamy sekali kok. Buah yang dipakai juga terserah sih.. cuma waktu itu di rumah adanya 2 buah itu.. hehehhehe....

TAPIIII.... Kok sampe sekarang ga ada balesan dari INACO???

Setelah aku baca resepnya dan aku pikir-pikir apaaa yang salah... ternyata, aku emang ga merhatiin MEREK nata de coco yang biasa aku pakek. Ternyata merek yang punya varian lembaran itu cuman WONG COCO!

Huahahahahahahahahaha.... dasaaarrrr.... aku pikir ya nata de coco di pasaran ya cuman INACO. ternyata yang biasa aku beli itu.. WONG COCO !? *makanya besok-besok liat merek yang bener Pe!*

Hihihi.. eniwei, terserah deh kalo mau diambil tu resep ama INACO. Yang penting, ini adalah resep pribadiku!!!! Kalo sampe dipublish di webnya dia, bakal aku tuntuuutttt!!!! (hadiahnya hehehe...)

ini fotonya yaw! Silakan diliat dan dibayangkan enaknya.. dingin..maniss.. kenyil-kenyil... wuah paling enak dimakan tengah hari pas bulan puasa *hkhkhkkk*