Senin, Desember 31, 2012
Senin, Desember 31, 2012 | 
Diposting oleh
d e p e z a h r i a l
 |
| siap-siap dimasak :D |
Pulkam ke rumah bapak ibu di Semarang, tiba-tiba bapak bilang,
"tanya dian aja, bisa masaknya kalik dia...."Ternyata yang dimaksud adalah oleh-oleh ikan lais/salai yang udah diasap dari temen bapak di Kalimantan. Penampilannya less appetizing... Item, agak kering, tapi
baunya kayak iwak pe yang biasa dibikin mangut.
 |
| ikan salainya digoreng kering... |
Kalo info dari yang ngasih, katanya cukup dipotong, digoreng kering trus dimakan pake sambel. Pilihan jatuh ke sambel ijo :-D.. Trus tambahin pete goreng deh kalo suka.. Mwahuahuahauaaa...
Sambel ijonya istimewa, soalnya pake minyak bekas goreng ikan salainya... (iye.. Jelantah! Sesekali lah ya bokkkk....)
Bahannya:
200 ml minyak bekas goreng ikan salai
Cuci bersih dan potong besar:
200 gr cabe ijo gede
100gr tomat ijo
120gr bawang merah kupas
1,5 sdm garam (atau sesuai selera)
0,5 sdm gula pasir (atau sesuai selera)
Sekitar 1 sdm air jeruk nipis
 |
| minyaknya dipake buat bikin sambel ijonya... ulek langsung di panci.. hihihi.. |
Caranya:
Goreng bawang merah, tomat ijo dan cabe ijo sampai agak layu dalam minyak. Tambah garam dan gula.
Angkat dari api, lalu ulek kasar aja.
Kembalikan lagi ke atas api, aduk sampe rada kering cairan dari tomatnya.
Matikan api, beri jenipernya (jeruk nipis peras X-P)
Makan deh pake nasi panasssss....
 |
| ittadakimasu....! |
Cerita tentang :
eksperimen,
ikan,
ikan lais,
ikan salai,
resep,
sambal,
sambal ijo,
sambel,
something new
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
Tentang Saya
- d e p e z a h r i a l
- seorang anak, seorang istri, seorang ibu, seorang mahasiswa, healthy baby-food enthusiast, pecinta makanan, penghuni dapur, cinta pelangi, suka bentuk bintang dan semua yang bermotif polkadots, (semoga jadi) pengusaha yogurt suksesss.
0 komentar:
Posting Komentar